A Barcellona l'aperitivo non è un momento: è un rito. Comincia quando la luce del pomeriggio si fa dorata, attorno a un bancone di legno vissuto, e va avanti tra una tapas e l'altra — piccoli piatti da condividere, bollicine che frizzano nel bicchiere, chiacchiere che si allungano fino a sera.
È l'atmosfera in cui GIN NIRO dà il meglio di sé: informale, calda, generosa. Perché GIN NIRO è l'anima della festa, e il suo cocktail più solare — il Niro 75 — sembra nato apposta per aprire una tavolata alla spagnola.
Il Niro 75, bollicine mediterranee
Il Niro 75 è la nostra reinterpretazione del leggendario French 75. Al posto dello champagne, uno Zibibbo spumante; alla base, GIN NIRO, il primo gin allo zibibbo siciliano proveniente da un'isola di origine vulcanica. Il risultato è un long drink fresco, agrumato e frizzante: la spinta acida del limone, la morbidezza solare dell'uva e le bollicine che risvegliano il palato. Esattamente ciò che serve per stuzzicare l'appetito e reggere il ritmo dei sapori decisi della cucina spagnola, senza mai coprirli.
La ricetta del Niro 75
Ingredienti (per 1 cocktail)
• 50 ml GIN NIRO
• 15 ml sciroppo d'agave
• 20 ml succo di limone
• 30 ml Zibibbo spumante
• Mora e foglia di limone per guarnire
Preparazione
Shakera vigorosamente GIN NIRO, sciroppo d'agave e succo di limone con ghiaccio. Filtra in un bicchiere capiente, completa con lo Zibibbo spumante e guarnisci con una mora e una foglia di limone. Servi ben freddo.
Trovi il procedimento passo passo nella ricetta completa del Niro 75.
Le tapas perfette da abbinare
Il bello dell'aperitivo spagnolo è la varietà: ogni tapas porta in tavola un sapore diverso, e il Niro 75 sa dialogare con tutti. Ecco gli abbinamenti da non lasciarsi sfuggire.
Jamón ibérico
Il re del bancone. La sapidità e la nota grassa e burrosa del prosciutto iberico trovano nel Niro 75 il contrappunto ideale: bollicine e acidità agrumata puliscono il palato tra una fetta e l'altra, esaltando la dolcezza della carne stagionata.
Croquetas
Cremose dentro, croccanti fuori. Il fritto chiama freschezza: l'effervescenza dello Zibibbo spumante e la spinta del limone sgrassano ogni morso e rendono le croquetas ancora più irresistibili.
Pimientos de Padrón
I piccoli peperoni verdi saltati in padella e cosparsi di sale grosso, con qualche picco piccante a sorpresa. La loro nota vegetale e affumicata si intreccia con le botaniche di GIN NIRO, mentre l'agrume rinfresca a ogni sorso.
Olive marinate
Semplici, immancabili. La salamoia e le erbe aromatiche richiamano l'anima mediterranea del cocktail: un abbinamento essenziale, perfetto per aprire l'appetito.
Tortilla di patate
Morbida, avvolgente, confortante. La rotondità di uovo e patate viene alleggerita dalla freschezza frizzante del Niro 75, per un boccone che sa di casa e di festa insieme.
Porta Barcellona a casa tua
Non serve un volo per la Catalogna: bastano una bottiglia di GIN NIRO, qualche buona tapas e la voglia di condividere. Prepara il Niro 75, apparecchia con generosità, versa a chi ti sta intorno — e lascia che sia la festa a fare il resto. In fondo, è questo che GIN NIRO fa meglio.
Prepara il tuo aperitivo con GIN NIRO – Gin allo Zibibbo 70cl. Cerchi altre idee? Scopri tutte le ricette firmate GIN NIRO.
