C'è gin e gin. Accanto ai London Dry più classici, esiste un universo di gin aromatici pensati non tanto per essere "bevuti", quanto per essere degustati: distillati in cui le botaniche raccontano una storia, un territorio, un'idea. Se nel 2026 vuoi esplorare profili aromatici intensi e riconoscibili, questi sono i sei gin che meritano un posto nel tuo bicchiere.
Cosa rende un gin "aromatico"
Un gin aromatico si distingue per la presenza di botaniche che vanno oltre il ginepro e gli agrumi classici: erbe mediterranee, fiori, frutti, spezie o uve aromatiche capaci di costruire un profilo complesso e stratificato. Sono distillati che cambiano nel bicchiere, rivelando sfumature diverse a ogni sorso. Per questo si prestano alla degustazione lenta più che al consumo veloce.
I 6 gin aromatici da degustare nel 2026
1. GIN NIRO (Sicilia)
GIN NIRO apre la nostra selezione con uno dei profili più distintivi in circolazione. È un gin siciliano artigianale allo Zibibbo, prodotto con zibibbo siciliano proveniente da un'isola di origine vulcanica: l'uva aromatica per eccellenza, che regala al distillato una profondità fruttata e floreale impossibile da replicare con botaniche standard. La distillazione separata delle botaniche garantisce purezza, mentre il sorso unisce freschezza agrumata, note speziate e una texture vellutata. Medaglia d'Argento ai World Gin Awards 2026, è disponibile in formato 70cl a 41,90 €. Per chi degusta, è una piccola rivelazione. Scopri di più su GIN NIRO.
2. Gin Mare (Spagna)
Il riferimento assoluto per il gin mediterraneo. Gin Mare costruisce il suo carattere su rosmarino, timo, basilico e oliva arbequina, smorzando il ginepro a favore di un profilo erbaceo e salino. In degustazione liscia rivela un'anima quasi culinaria; nel cocktail dialoga splendidamente con guarnizioni mediterranee.
3. Hendrick's (Scozia)
Iconico per l'infusione di cetriolo e petali di rosa, Hendrick's è il gin aromatico che ha reso "diverso" un termine commerciale. Delicato e floreale, con un finale fresco e insolito, è perfetto per chi muove i primi passi nella degustazione di gin meno convenzionali.
4. Monkey 47 (Germania)
Nato nella Foresta Nera, Monkey 47 deve il nome alle sue 47 botaniche, tra cui spicca il mirtillo rosso. È un gin denso, complesso, quasi stratificato, che richiede attenzione: ogni sorso svela un ingrediente diverso. Un distillato da degustare in purezza, a piccoli passi.
5. The Botanist (Scozia)
Dall'isola di Islay, The Botanist impiega 22 botaniche raccolte a mano localmente, accanto a una base di nove classiche. Il risultato è un gin floreale ed erbaceo, profondamente legato al suo paesaggio. Una scelta elegante per chi cerca autenticità e senso del luogo.
6. Brockmans (Regno Unito)
Decisamente fuori dagli schemi: Brockmans punta su mora e mirtillo, costruendo un profilo morbido, fruttato e quasi setoso. È il gin aromatico che mette d'accordo anche chi normalmente trova il ginepro troppo pungente. Ottimo da degustare con una semplice nota di pepe nero.
Come degustare un gin aromatico al meglio
Per apprezzare un gin aromatico, servilo a 15-18 °C in un calice ampio che concentri i profumi. Versa una piccola dose, ruota delicatamente il bicchiere e avvicina il naso prima di assaggiare: gran parte dell'esperienza è olfattiva. Se preferisci diluirlo, scegli un'acqua tonica neutra e un solo cubo di ghiaccio grande, per non coprire le botaniche.
Approfondisci con la nostra guida ai bicchieri ideali per il gin tonic e scopri il mondo del gin aromatizzato. Se invece vuoi sperimentare in miscelazione, ti aspettano le nostre ricette e i cocktail famosi a base di gin.
Domande frequenti
Qual è il miglior gin aromatico per iniziare?
Per un primo approccio, Hendrick's e Brockmans offrono profili morbidi e accessibili. Chi cerca invece un'esperienza più ricca e originale può puntare direttamente su GIN NIRO, il cui Zibibbo lo rende immediatamente riconoscibile.
I gin aromatici vanno bevuti lisci o nel cocktail?
Entrambe le cose. La degustazione liscia (o con poco ghiaccio) permette di cogliere ogni botanica; il cocktail, se ben costruito, ne valorizza le note dominanti. GIN NIRO, ad esempio, dà ottimi risultati sia in purezza sia in un gin tonic essenziale.
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