En Barcelona, el aperitivo no es un momento: es un ritual. Empieza cuando la luz de la tarde se vuelve dorada, alrededor de una barra de madera gastada, y sigue de una tapa a otra: platos pequeños para compartir, burbujas que chispean en el vaso, charlas que se alargan hasta la noche.
Es el ambiente en el que GIN NIRO da lo mejor de sí: informal, cálido, generoso. Porque GIN NIRO es el alma de la fiesta, y su cóctel más luminoso — el Niro 75 — parece hecho para abrir una mesa de tapas.
El Niro 75, burbujas mediterráneas
El Niro 75 es nuestra reinterpretación del legendario French 75. En lugar de champán, un Zibibbo espumoso; en la base, GIN NIRO, la primera ginebra con uva Zibibbo siciliana procedente de una isla de origen volcánico. El resultado es un long drink fresco, cítrico y con burbujas: el punto ácido del limón, la suavidad soleada de la uva y las burbujas que despiertan el paladar. Justo lo que hace falta para abrir el apetito y seguir el ritmo de los sabores intensos de la cocina española, sin taparlos nunca.
La receta del Niro 75
Ingredientes (para 1 cóctel)
• 50 ml GIN NIRO
• 15 ml sirope de agave
• 20 ml zumo de limón
• 30 ml Zibibbo espumoso
• Mora y una hoja de limón para decorar
Preparación
Agita enérgicamente GIN NIRO, sirope de agave y zumo de limón con hielo. Cuela en un vaso amplio, completa con el Zibibbo espumoso y decora con una mora y una hoja de limón. Sirve bien frío.
Encuentra el paso a paso en la receta completa del Niro 75.
Las tapas perfectas para maridar
Lo bonito del aperitivo español es la variedad: cada tapa trae un sabor distinto a la mesa, y el Niro 75 dialoga con todas. Estos son los maridajes que no te puedes perder.
Jamón ibérico
El rey de la barra. La untuosidad sabrosa y mantecosa del jamón ibérico encuentra en el Niro 75 su contrapunto ideal: las burbujas y la acidez cítrica limpian el paladar entre loncha y loncha, realzando el dulzor del curado.
Croquetas
Cremosas por dentro, crujientes por fuera. Lo frito pide frescura: la efervescencia del Zibibbo espumoso y el empuje del limón desengrasan cada bocado y hacen las croquetas aún más irresistibles.
Pimientos de Padrón
Los pequeños pimientos verdes salteados y con sal gruesa, con algún que otro pico picante de sorpresa. Su nota vegetal y ahumada se entrelaza con los botánicos de GIN NIRO, mientras el cítrico refresca en cada sorbo.
Aceitunas marinadas
Sencillas, imprescindibles. Su salmuera y las hierbas aromáticas evocan el alma mediterránea del cóctel: un maridaje esencial, perfecto para abrir el apetito.
Tortilla de patatas
Suave, envolvente, reconfortante. La redondez del huevo y la patata se aligera con la frescura burbujeante del Niro 75: un bocado que sabe a casa y a fiesta a la vez.
Lleva Barcelona a tu casa
No hace falta un vuelo a Cataluña: bastan una botella de GIN NIRO, unas buenas tapas y las ganas de compartir. Prepara el Niro 75, pon la mesa con generosidad, sirve a quien te rodea — y deja que la fiesta haga el resto. Al fin y al cabo, es lo que mejor hace GIN NIRO.
Prepara tu aperitivo con GIN NIRO – Ginebra de Zibibbo 70cl. ¿Buscas más ideas? Descubre todas las recetas de GIN NIRO.
